orah said:

b’sd

hi perli,dunno ,yo siempre uso ambas..o sea salsa de tomate comprada,pero siempre agrego fresh rodajas de tomate tbn,, si pones solo rodajas de tomate ,vas a necesitar paprica q’ anyway ,siempre se usa,p/ darle color y mejor sabor

okis, paprka es como el pimenton no?

orah said:

b’sd

pan de carne,ideal p/ rosh jodesh

ven q’ la carne es como un pan,relleno de huevo duro por dentro,o sea al cortarlo ,se ven las rodajas,muy chidas con el huevo

a ver..ponemos la carne  picada cruda en un ball,la salamos y agregamos pimienta a gusto

mezclar con 2 huevos crudos y agregar pan rallado

 poner a cocinar 2 huevos,cuando listos,cortarlos en rodajas

formar un pan con la carne,hundir el dedo sobre ella y poner rodajas del huevo

volver a cerrar ,o sea debe verse la carne de arriba,no el huevo

en un molde poner cebollas,zanahoria,tomate y aji,(tbn se puede agragar papas ,) cortadito presentable ,siendo q’ va a rodear al pan

 

q’ estara en el centro de estos

el arroz va muy bien con esta carne ,so es aconsejable prep. arroz

cocinar a horno moderadao,cuando se vea listo,35 a 40 min o mas..

hm ,amejaye,try it!

otra buena idea, para cambiar siempre de las hamburguesitas de carne caseras que hago..

recordando los niños envueltos de repollo, se cuece en tomate natural o en lata, como queda mejor?

orah said:

b’sd

esto es lo q’ le dije a hershy q’ prepare p/ simjas tora

tipico plato hungaro

es repollo relleno con carne y arroz..mm mejaye!

 

mmmmmm!!!!!!!!!!!!!1 que pinturra que tiene eso!!!, si no me equivoco algo asi le hacia mi suegra a mi suegro, que era libanes, y le hacia repollo relleno con carne y arroz, pero esa foto esta deliciosa… hay con el hambre que tengo!! dame la receta nena!

esta vez , Yehuda me la puso dificil con la cuentita….  2+1 son…….ehhhh mmmm 3?jajaja

KUGEL IERUHALMI

Cocinar un paquete de spaguetis o   untipo de pasta similar  cuando estan prontos escurrirlos y lavarlos en agua fria  en otra cacerola  poner medio vaso de aceite y un poco mas de medio kilo de azucar cocinarlos hasta que se hace caramelo que no se queme sino le da feo gusto al kugel  cuando ya esta pronto agregarle la pasta al principio se hacen hilos de caramelo pero lo seguis maezcalndo a fuego lento  hasta que  quedan todos marrones solo para que el caramelo se disuelva  lo quitas del fuego  y agregas  cinamon y pimienta negra  cuando queda mas frio le pones uno o dos huevos  y en moldes aceitados  los llevas al horno  un poco menos de una hora   y se sirve caliente (salen 3 moldes como de torta ingesa)

 no es justo  no vale tambien pone las recetas , mandame la de las jalot porque a mi todo lo que son masas me salen como piedras ,comidas no tengo problema  aca va una receta que fue la primera que aprendi  la del guefilte   conseguir mas de dos tipos de pescado preferiblemente que sean gordos con respecto a la grasa   por lo menos un de ellos que sea graso que esten picados les agregas cebollas pasadas por la precesadora y luego escurris  el liquido  lo mesclas con el pescado  ,procesas en la maquina zanahorias y tambien hay quien les pone apio  mezcas todo  no me pregunten cantidades porque yo cocino al ojo   el pescado tambien hay que escurrirlo  sino te lleva mas pan rallado   en el mismo recipiente le pones pimienta negra, sal, azucar bastante,huevo 1o2 por kilo de pescado pero depende de la cocinera porque conosco quien no le pone  huevos  y harina de matza o pan rallado o harina de papa (pero quedan mas duros que de costumbre)   mezclas todo y a cicinar en agua hirbiendo con cebolla y zanahorias enteras (Hay quien les pone tambien remolacha al agua)  formar bolitas y  el liquido tiene que sobrepasar un poquito las pelotitas  luego les vas agregando agua segun lo que precisa hasta que esten totalmente cocidas   cuando lo servis   lo adornas con las verduras en  que lo cocinastes y no se sirve caliente