Necesita para el certificado de kashrut la hashgajá (supervisión) de un rav (rabino ortodoxo) reconocido.
Debe contactar alguna sinagoga, centro o institución comunitaria judía en su zona para iniciar los trámites correspondientes.
El procedimiento es muy fácil y no se precisan demasiadas condiciones.
Es importante que no se agregue nada a la miel y que cuando la calienta-cocina lo haga en ollas exclusivas para la miel, y no se necesita nada más.
Según la halajá (normativa judía), aunque hayan patas de abeja entreverada en la miel, esto no la inhabilita para su consumo de acuerdo a la codificación judía.

Rabino Aarón Ribco

Original: https://serjudio.com/dnoam/rap1.htm