Vanina S.
País: Argentina

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Shalom,
gracias por escribirme.

Las personas judías que padecen de la
enfermedad celíaca no tienen muchas opciones para Pesaj.

Si sus médicos les permiten comer por única
vez un trozo de matzá del tamaño de una aceituna grande, entonces han de
comer esto para cumplir con el mandamiento de matzá en Pesaj.

Si sus médicos no lo autorizan, entonces,
están exentos de cumplir con el mandamiento.

Si consiguen harina libre de gluten, apta para
celíacos, y autorizada como kosher para Pesaj por algún rabinato competente,
entonces pueden hornearse sus propias matzot.
El asunto es, ¿dónde conseguir esta harina?
Yo no tengo conocimiento.
(Tengo entendido de  la existencia de matzá kosher
preparada con avena, en Estados Unidos y Reino Unido).

Luego de conseguir esta harina, la receta para
preparar la matzá es sencilla, pues es la misma que para cualquier matzá
kosher.
También sencilla es la receta para los kneidelej, pues es la misma que si
fueran hechos con harina de matzá común.

Avíseme si consigue la harina sin gluten
kosher para Pesaj, que con gusto le paso las recetas.
Y no olvide de consultar personalmente con su rabino local.

Quedo a sus órdenes por cualquier consulta o duda.

Que el Uno y Único Dios bendiga a quienes le
son fieles servidores,
y que
sepamos construir Shalom, Iebarejejá H’.

 Yehuda Ribco

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Yehuda Ribco,
Montevideo, Uruguay.
 Todos los derechos son propiedad de sus autores.

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terminantemente prohibido el uso de estos textos para fines de idolatría:
 falsos-judíos mesiánicos abstenerse de utilizar la información para
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