Ingredientes:

• 2 cucharadas de manteca

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 taza de agua

• 1 3/4 taza de harina cernida

• 4 huevos

• aceite el necesario

Para el almíbar:

• 1 1/2 taza de miel

• 1/2 taza de agua

• 2 cucharaditas de canela molida

Preparación:

• En una olla poner el agua, sal y manteca y dejar que hierva

• Agregar rápido la harina y mezclar por unos minutos para que la masa no se
  pegue en la olla.

• Quitar la olla del fuego y agregar los huevos uno por uno hasta que se
  mezcle bien.

• En un sartén con mucho aceite caliente se van friendo cucharaditas de la
  de la masa hasta que se doren por los dos lados.

• Freír pocos zvingous a la vez y escurrir sobre abundante en papel.

• Para el almíbar se mezclan todos los ingredientes y se calientan a fuego
  lento por unos minutos.

• Los zvingous se remojan en el almíbar y se sacan a un platón.

Bendición:

• Mezonot.

Estado:

• Si se uso utensilios parve, es parve.