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Judaismo conversion Israel Mashiaj Tora Dios amor paz

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 Lic.  Prof. Yehuda Ribco (Elul 25, 5762 - 2/9/02)

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BeShem H' El Olam


 Cocina Recetas de las tradiciones culinarias judías

Torta de miel (Honig-leikaj)

Claves: Halajá, halakha, normativa, kitzur, Shuljan, Aruj, kosher, kasher, kashrut, alimento, comida, apto, hashgajá, hejsher, rabino, rabinato, fiestas, festividades, jaguim, fechas, Shabbat, Shabat, cocina, receta, dieta, régimen, parve, lácteo, carne, miljig, fleishig

Ingredientes:

  • 4 tazas harina

  • 350 grs. miel

  • 1 cucharada cocoa

  • 1 huevo

  • 1 cucharada jarabe de frambuesas

  • 1 1/3 tazas azúcar

  • 1 taza agua

  • 1/2 cucharadita carbonato de potasa

  • 1/2 cucharadita polvo de hornear (Royal)

  • Canela, clavo de olor en polvo

Preparación:

  • Calentar la miel con el azúcar.

  • Disolver la cocoa en el agua y agregarla a la miel.

  • Retirar del fuego y dejar enfriar.

  • Añadir la harina mezclada con el carbonato de potasa, el polvo de hornear, y los demás ingredientes.

  • Se cocina en molde aceitado a horno moderado durante 50 minutos.

Bendición:

  • Mezonot.

Estado:

  • Si se uso utensilios parve, es parve.

 

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